A humanidade deve quebrar o recorde de consumo de açúcar, pelo terceiro ano seguido, em 2024 – O brasil e o maior produtor e exportador desse alimento no planeta.
O setor representa quase 30% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro- e não para de crescer. As transformações do setor ocorrem em alta velocidade e impactam om mundo rural. O Brasil é o terceiro maior produtor de alimentos e, nos próximos anos, de ser o principal fornecedor.
O Brasil faturou R$ 13,6 bilhões com as exportações de açúcar, um novo recorde para o setor. A exportação realizada pelo Brasil é tão volumosa que equivale a toda fabricação de Índia – pais que ocupa a segunda posição do ranking mundial de produtores.
Pelos cálculos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o consumo deve bater 178.8 milhões de toneladas superando recordes dos anos anteriores.
O estado de São Paulo é o grande produtor nacional do setor. E este ano o estado terá 65% da fabricação brasileira terá origem nas usinas paulistas. Assim, a marca estadual deve fechar em 30 milhões de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento.
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